!!!    Mal manger TUE    !!!          

"Manger bio, ça coûte cher!", entend-on dire bien souvent!

Alors, voici comment s'y prendre pour que cela respecte votre budget:

• choisir des aliments "de base" et non pas des aliments "de luxe", exotiques, qu'on vous vend à prix d'or, même dans les commerces qui vendent du "non bio"
• prendre en considératon que les céréales une fois cuites voient passer leur volume du triple au quintuple selon qu'il s'agit de riz ou de couscous ou boulghour / idem pour les légumineuses
• acheter les aliments en vrac; le prix est nettement plus bas
• acheter vos céréales, pâtes, légumineuses, muësli, farines, sucre par sac de 3 ou 5 kg (plusieurs marques proposent ce conditionnement et en plus dans des sacs en papier "Imprim'vert": Priméal, Celnat......- CF s'il y en a d'autres - )
• cuisiner vos aliments vous-même; cela vous coûtera 4 ou 5 fois moins cher que les plats cuisinés et ce sera bien plus sain car la nourriture industrielle est emballée dans du plastique, de l'aluminium et quelquefois du polystyrène -CF ORTHOGRAPHE !!! - qui sont très hautement TOXIQUES !!!
• profiter des produits frais à -30% ou -50% dont la date de péremption est proche et qui sont encore excellents à consommer / vous pouvez d'ailleurs vous en faire une petite provision et les mettre dans le congélateur

Nota:

vous ne trouverez pas toujours ces conditionnements en 3 ou 5 kg dans les rayons de votre épicerie bio, mais vous pouvez demander

à passer une commande!

• rejoindre un groupement d'achat de consommateurs bio - s'il n'en existe pas dans le secteur où vous vivez, créez en un!!!
• rejoindre une AMAP pour l'achat des légumes, fruits (????), fromages, viande
• aller faire vos achats sur un marché bio où les prix pratiqués sont plus bas que dans les magasins; et y aller vers les 12h00 pour négocier des prix plus bas
• faire du "glanage" de fruits et légumes qui ont été éliminés par les marchands pour cause de "vilaine apparence" ou de trop petite taille, juste à la fin du marché, avant que les éboueurs viennent faire place nette
• cultiver votre jardin potager et créer un verger
• si vous n'avez pas de jardin
  • rejoignez une association proposant des "jardins partagés"
  • aller demander à la mairie s'il existe des "jardins ouvriers"
  • proposer à quelqu'un qui a un grand jardin (et souhaite se faire aider pour l'entretenir) de l'aider à le cultiver; en échange, vous vous partagez les "fruits des récoltes"
  • trouver un lopin de terre; pour cela regarder les petites annonces sur internet sur les sites "alternatifs"
    • d'ailleurs, il y a des gens qui quelquefois le proposent gratuitement car ils n'ont pas besoin de leur terrain
  • rejoindre une association qui va chez des particuliers pour récolter les fruits et légumes dont ils ne veulent pas
  • pratiquer la cueillette de plantes et fruits sauvages - vous ferez d'une pierre deux coups: vous ferez une belle balade, profiterez des merveilles de la nature et mangerez gratis!!!

“Contrôlez le pétrole, et vous contrôler des nations entières;
 contrôlez le système alimentaire, et vous contrôlez les populations.”      

         Henry Kissinger

Les livres:

• "Je sais cuisiner les céréales" de Frédérique CHARTRAND
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